5 Rehoga durante unos minutos y cubre con agua. 6. Tapa y deja cocer a fuego medio durante unos 25 minutos o hasta que veas que las verduras están hechas.
100ml de nata de cocinar. Gambas. Cortar el puerro, la cebolla, la zanahoria y la calabaza. Echar las verduras en una olla con aceite. Añadir el cuerpo y cabeza de langostinos cuando las
8-. Pasado ese tiempo agregamos la cucharadita de pimentón, el azafrán y el tomate frito. 9.-. Seguidamente incorporamos los garbanzos y cubrimos con el caldo que hemos hecho y dejamos cocinar a fuego lento 15 minutos. 10.-. Pasados los 15 minutos, agregamos los langostinos pelados y el rape en trozos pequeños. 1hora Raciones 4 personas Ingredientes 400 g Calabaza 4 patatas normales 1 L Agua 1/2 Cebolla 16 langostinos Aceite de oliva
Subimosla potencia del fuego hasta que el caldo empiece a hervir, entonces lo dejamos a intensidad media para cocinar la calabaza hasta que nos quede tierna, lo que llevará unos 20 o 25 minutos, según el tamaño y la dureza de la misma. Mientras tanto salteamos las gambas peladas en una sartén con un chorrito de aceite, y las reservamos.
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crema de calabaza con langostinos